这是一道非常简单的，用不了两分钟的菜，清爽降火，适合经常吃。

需要准备的材料：苦菊适量，盐，香油

制作过程简单到就一句话：苦菊洗干净后淋干水，放入足够大，方便搅拌的容器中，加入香油少量并搅拌，然后放入少许盐（很少量就行），继续搅拌均匀，上桌。

这菜总共耗时不到5分钟，总成本不超过￥3。