可乐鸡翅做法简单，口感独特，适合食肉动物和喜欢可乐的童鞋。

需要准备下列材料：鸡翅、可乐、盐、料酒、五香粉。

可乐可以选择含糖的普通可乐，或者无糖可乐，不过因为需要用可乐给鸡翅上色，用含糖可乐后色泽更好一些，用无糖可乐，颜色略差，而且甜味更重。这次我家用的是无糖可乐。

制作方法如下：

首先腌制鸡翅：将鸡翅装盘，放入适量盐、五香粉、料酒，搅拌均匀。为了更好入味，可以用牙签在鸡翅上扎孔，然后再搅拌。搅拌均匀后静置2小时。

锅里放油适量，烧至八成热，放入鸡翅并搅拌。

持续翻搅，直到鸡翅两面变为金黄色。

倒入可乐，量以淹没鸡翅为准。

改小火炖5分钟，然后大火收汁，直到汁水全部蒸发，即可装盘。

去除腌制时间，这道菜总耗时20分钟左右，总成本大约￥25。